東山嶺南無毒龍眼乾 介紹

東山嶺南手工土窯烘焙龍眼乾






東山嶺南龍眼乾特色

東山嶺南手工土窯烘焙龍眼乾,以土窯古法烘焙,有別於機械式烘乾機的加工品,且至少有六個月的保存期限,品質及口感都很好,深獲愛消費者的好評。


東山嶺南手工土窯烘焙龍眼乾
       專業的龍眼乾烘焙技術,使得東山成為台灣主要的龍眼乾主要產地。龍眼乾的製作過程,十分繁瑣,首先,要將採下的整串龍眼,放進窯灶上的烘籠內,烘焙成龍眼乾,升火烘培一天後停火以人工脫粒,順便進行翻轉工作,避免火候不均,完成後,繼續升火,以中火烘焙二天後再以小火烘焙二天,才能完成小火烘焙才能使龍眼乾內部水份徹底乾燥,我們所用的木炭用龍眼木燒成木炭,所以對於保存煙燻過後,比一般龍眼乾更香氣逼人果肉吃起來又 Q 又香


龍眼用傳統窯灶加上龍眼木木炭,比一般龍眼乾更香氣逼人!

      東山嶺南龍眼乾為好山好水所孕育,純樸農民也不會偷工減料、用心栽培,所以顆顆都是心血結晶,加上做工紮實,尤其在黑心產品氾濫的今日,能吃到料好實在的食品真的是福氣,龍眼乾經土窯慢火烘焙,將溫潤濃郁龍眼香及炭火香密密封存在果實中,吃完口齒留香餘韻猶存


東山嶺南龍眼乾


龍眼乾:1斤 一盒 / 180元 
龍眼肉:1斤 一盒 / 360元
               斤 一盒 / 200元
(單盒運費100元,兩盒以上到付)
訂滿2000元可免運費喔~

產品均為精美手提禮盒裝,
送禮自用兩相宜!

 客服專線:06-686-1439

東山嶺南龍眼乾製作影片

東山嶺南龍眼乾製作影片



無毒龍眼-東山嶺南龍眼乾包裝及商標

東山嶺南龍眼乾包裝及商標
                                                  
秋季溫補 -龍眼乾 
在地ㄟ優良農產品
真心推薦:來自烏山頭水庫水 源保護區所種出來的龍眼,以及烏山頭嶺南村長者手工烘焙出來的龍眼乾,是您入 秋後最佳溫補食材。


手工炭焙 龍眼乾商標


天然手工炭焙龍眼乾產品  秋季溫補的最佳好選擇   誠心推薦~ ^ ^


龍眼乾:1 一盒 / 180
龍眼肉:1 一盒 / 360
                一盒 / 200
(單盒運費100元,兩盒以上到付)
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產品均為精美手提禮盒裝
適合中秋節等節日送禮用
送禮自用兩相宜!

訂購專線:06-686-1439 陳顯茂先生

嶺南民宿介紹

★民宿特色


位在台南東山嶺南的民宿,主要為遠道而來的朋友們,提供一

個舒適的落腳地。我們的民宿很有特色的古早鄉村民宿,傳統

利用紅磚砌成三合院簡樸的呈現出這獨特景觀,四周景色秀

,歡迎您一同享受悠閒的田園生活


三合院民宿
★季節活動-採果樂


龍眼(8、柳丁(11)盛產期提供採果體驗,及龍

眼乾製作教學帶領遊客感受台南獨特的鄉村風情。我

們所栽種的果樹,皆為有機無農藥栽種,可當場現採現吃

歡迎闔家來東山採柳丁

★房間介紹


民宿房間有雙人房及3~6人的通鋪,住在傳統三合院的通舖最能在四季中最能感受到冬暖夏涼了,也適合背包客沉思旅遊的好地方~在炎炎夏日,住在傳統房反而一股清涼;在冷颼颼的冬天裡,先人的智慧建造房子時就想到這一點,因為是古時候的傳統房,就算是在冬天,反而不會冷的刺骨而是會有暖暖的感覺呢~ 親自來體驗吧!
        
房間照片

價錢: 每人350元(含早餐)
十人以上團體訂房享85折優待。

事前預約訂房,來東山區嶺南里,有專人為您帶路。

連絡人: 陳先生
民宿地址:台南市東山區嶺南里14鄰11號

連絡我們

客服人員:陳顯茂先生
客服時間:早上9點~晚上11點    
客服專線:06-686-1439
傳真:06 -686-3265         
手機:0910-977-887
劃撥帳號: 3159 7334
戶名:陳顯茂
Email:chmao41@yahoo.com.tw

民宿相關規定

民宿相關規定
訂房事項
為維持民宿品質及活動安排,最晚請於7天前訂房!
訂房時間:
民宿主人先生平日忙於農作,「日出而作,日落息」的規律生活,所以避免打擾生活作息。請網友不要於深夜訂房,最佳訂房時間請於早上9點至晚上9點之間訂房。

訂金問題:
  先匯訂金只是彼此做個保障,一般來說是蠻普遍的,有匯訂金,我們才能放心的幫客人保留房間。
  注意事項,請大家留意:
1.          匯訂金前請務必先跟先生確認是否有房間及匯款方式,並且妥善保留匯款單據 。匯款後「務必」要再跟先生再確認一次,方能完成訂房手續。
2.          若因個人因素無法前來,最好於一星期前通知,訂金雖然無法退還,但通常可以保留三個月到一年不等。但若臨時才通知無法前來,訂金可能會不予保留!
3.          不過若因颱風(須中央氣象局發佈的南部陸上颱風警報),或者其他重大災害,而且台南市宣布停止上班上課,訂金可選擇保留或無條件退還。

依照交通部觀光局99113交路字第0990000402號函發布下列規定:
第六條 (訂金之收取)
民宿收取訂金不得逾約定首日房價30%
旅客解約時,得要求民宿依下列標準返還已繳之訂金:
 
一、旅客於預定住宿日14日前取消者,   得請求民宿退還已付訂金100% 
二、旅客於預定住宿日1013日前取消者,得請求民宿退還已付訂金 70% 
三、旅客於預定住宿日7至9日前取消者,  得請求民宿退還已付訂金 50% 
四、旅客於預定住宿日4至6日前取消者,  得請求民宿退還已付訂金 40% 
五、旅客於預定住宿日2至3日前取消者,  得請求民宿退還已付訂金 30% 
六、旅客於預定住宿日2日前取消者,    得請求民宿退還已付訂金 20% 
七、旅客於預定住宿日當日取消或怠於通知者,民宿得不退還旅客已付全部訂金。 

第七條 (民宿違約時之處理) 
民宿無法履行訂房契約時,應即通知旅客。 
其因可歸責於民宿之事由所致者,除退還已收取之費用外,並賠償原約定房價一倍計算之金額。 如因故意所導致者,應賠償原約定房價三倍計算之金額。但違約事由發生後,雙方另有協議者,依其協議。

房內禁煙:
   
      為了維護您的健康,並依據菸害防治法修正草案規定,

旅館內除吸菸區()外,一律禁煙,若有抽菸需要者,請移步

到戶外。

根據94年「菸害防制法」修正草案  第十六條第七項:

旅館、商場、餐飲店或其他供公眾消費之室內場所。除吸菸區()外,不得吸菸;
                      未設吸菸區()者,全面禁止吸菸。

 前項所定場所,應於所有入口處及其他適當地點設置明顯禁菸標示或除吸菸區()外不得吸菸意旨之標示;
 且除吸菸區()外,不得供應與吸菸有關之器物。
  第一項吸菸區()之設置應符合下列規定:
   一、吸菸區()應有明顯之標示。
   二、吸菸區()之面積不得大於各該場所室內、室外面積二分之一,且室內吸菸室不得設於必經之處。
   三、室內吸菸室應有獨立之空調或通風系統,且與禁菸場所完全區隔。

龍眼肉



接下來的步驟依序是-




                                          去殼-  為下一步驟前的準備(去除外殼)。

去殼

洗淨清洗龍眼,去除雜質。
洗淨      





剝龍眼肉- 接下來是最費工的步驟,不是用機器而是用人力,需花久時間剝完一籃又一籃的龍眼乾。



剝龍眼肉




曬龍眼乾-  去掉龍眼籽,剝下龍眼肉之後,接下來就是讓龍眼肉做日光浴囉!
曬龍眼肉




龍眼肉-經過烘焙、剝殼、去籽、日曬
龍眼肉的外包裝成品

成品成果(未剝殼的是龍眼乾)
龍眼乾的外包裝成品

* 剝肉
現在大家最喜歡就是傳統利用網室的,才不會有蒼蠅、蚊子也不會有灰塵,晒乾後可在這裡面進行剝肉工作。

訂房資訊


訂房資訊


價錢: 每人350元(含早餐)
           十人以上團體訂房享85折優待。



事前預約訂房,來東山區嶺南里,有專人為您帶路。

龍眼(8、柳丁(11)盛產期特別提供採果體驗,及龍眼乾製作教學



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民宿地址:台南市東山區嶺南里14鄰牛稠仔11號




東山一日遊

東山一日遊的好所在-介紹景點


夜迎佛祖到東山
東山碧軒寺主祀觀音佛祖,另外配祀三寶佛、地藏王菩薩、伽藍菩薩、註生娘娘、福德正神、虎爺公等多位神祇,由於神威顯赫,其信徒遍布全省各地,為東山鄉重要信仰中心。 

東山壁軒寺
由於碧軒寺觀音佛祖源自火山碧雲寺,故兩寺同一佛祖神靈,血脈相連,因此有「碧雲傳香」之美名。本寺以每年農曆十二月二十三日護送佛祖回碧雲寺過年及農曆正月初十恭迎佛祖回駕,為重要民俗活動。

送迎觀世音(正二媽)活動圖
每年農曆十二月廿三日必恭送佛省上山,返回碧雲寺過年,俟過年後的正月十日,再舉行隆重的返駕大典,此即有名的「東山迎佛祖」。

  地點: 台南縣東山鄉東山村218     壁軒寺相關活動請按此


蟾蜍公的神蹟-崁頭山孚佑宮
俗稱「仙公廟」的崁頭山「孚佑宮」,位於台南縣東山鄉南方崁頭山山麓,風景秀麗、山勢雄偉,佇立該宮,向四周瞭望,「心曠神怡,寵辱皆忘」

東山仙公廟
目前正在興建的宮殿,採華北式廟構,大殿已竣工入火安座,其餘外部及周邊結構體也大致完成,輪廓清晰可見,氣勢宏偉,聳然醒目,階除疊立,步步高升。

仙宮廟的舊廟
參訪「孚佑宮」後,亦可以輕鬆休閒的心情,暢遊與該宮有關的十二景中的一景。在「孚佑宮」左側有塊酷似蟾蜍的奇石,當地人謂之「蟾蜍公」,祂有一則美麗的傳奇。有幸來此,別忘了探尋一下祂的奇蹟。


蟾蜍公石
水雲村
鬼仔洞:此景點乃座落於水雲村,是個幽靜讓人感覺與世無爭的好地方,到過此處的遊客很難聯想到它的過去-在日據時代,因天然氣的開採,曾經風光一時,後來卻因為進口品的取代,這個地方才因而沒落。當中亦有一東河國小水雲分校,係一百年老校,深居山中,幽雅清靜。而它的名稱的由來,相傳曾有一名釣客至該洞口垂釣,卻被不明物給吸入,經過數天始復出,因而鬼仔洞的故事在村民的口中代代相傳至今。


水雲村
鬼仔洞:位於樹林口東南隅,乃為一高聳重疊之巨石,因此地多陰冷潮濕,早期長有一種顏色微紅、類似人類頭髮之生物,蔚為奇觀,又由於位處高地,常有人將骨灰罐暫放於此巨石下,村民於是以此命名之。

傳說中鬼仔洞的所在地
尫仔上天
此景點矗立於水雲村之頂端,係屬大凍山脈之一分支,此處群山林立,地勢陡峭,風景幽美。
相傳"尪仔上天"這個名稱的由來,係在以前,有對遠地而來的黃氏夫婦,欲至此處開墾,希望得到媽祖庇護,逐背著媽祖神像,沿途披荊斬棘,一步一步往山中走去,媽祖神像亦隨著那對夫婦緩步上升;而在低處的人們,望著山的那頭看去,似乎看到媽祖神像,緩緩的升天,因而得名。

尪仔上天
西口小瑞士
西口位於烏山頭水庫上游,是由烏山頭水庫越過烏山嶺到曾文水庫的健行路線起點;由於當地環境優美,因此另有“小瑞士”之稱。西口堤壩之前有一處可露營,即是西口營地,地點就在河道不遠處的木麻黃樹林內,水流和緩形成寬廣湖面,林木蓊鬱景致清新,宛如萊茵河流經維也納森林。營地旁的產業道路,兩側盡是高聳青翠綠竹,形成一段長約1.5公里的綠色隧道,漫步其中,分外幽靜怡人。

西口小瑞士

簡單護眼中藥材-桂圓簡單妙用與功效

桂圓簡單妙用與功效


«手腳冰冷的人有效
材料:龍眼肉200,薑母絲、少許黑麻油10
作法:以小將黑麻油預熱加入薑絲、及龍眼肉拌炒至麻油被龍眼肉吸收為止
«易尿床的人有效
材料:龍眼肉60g砂糖100精米少許米酒80g
作法:1.將精米洗淨加入80g米酒。
          2.置入電鍋後加入龍眼肉60g煮熟。
          3.煮熟後加入砂糖拌勻即可。
«好臉色
材料:龍眼肉250克,大棗250g ,龍眼蜜250g,薑汁少許。
作法:1.將龍眼肉和大棗洗淨後放入鍋中加適量的水煮沸。
          2.加入薑汁和龍眼蜜攪拌,待冷卻後裝入瓶中封口即可。
          3.每次食用龍眼肉和大棗各6-8個。
«養心安神粥
材料:龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100g。
作法:將龍眼肉與紅棗,是粳米共煮為粥食。

«蕃麥粥(六人份)
材料:脫殼蕃麥粒一杯、龍眼乾二兩、水八杯、糖一杯半。
1.蕃麥粒洗淨,加水煮開,改以煴火煮二十分鐘。
2.加入糖及龍眼乾再煮五分鐘,熄火燜蓋十分鐘,即可食用。

備註:亦可用蔥花、豬肉片、油豆腐片...等代替糖及龍眼乾煮成鹼粥。
龍眼乾若干、老薑片若干,用熱開水沖泡,平時飲用可補血;   生理期間再滴數滴白醋,可幫助血塊順利排除。

生理期快結束的前二天,用開水泡黑糖喝一整天可助血塊排出。
因龍目良乾有養心補血的效果。

尤其是婦女產後、生理期間,服用龍眼乾對身體的幫助,很容易成覺得到,其實處在現代,勞心、壓力大的生活中,容易失眠,也可以喝熱桂圓水,效果很優喔!

簡單護眼中藥材- 桂圓水製作過程(下)

桂圓水製作過程

所用的材料有:十二顆帶核的龍眼乾、四粒紅棗、一小把枸杞。 


製作:
1.紅棗不必先浸泡,用小刀劃上個十字。
2.將所有材料放入馬克陶瓷杯中,注入八分滿的冷開水。
3.蓋上瓷蓋子,放入電鍋中,外鍋放兩格水,蒸好即可飲用。 

我一年來不間斷的每日服用一杯,如今所有日子照常過,用電腦、看小說、打毛線,眼睛從來
     不再讓我煩惱,日子過得開心極了。 

此方的提供者是一名執業中的中醫師兼教授,他的爸爸也是中醫師。有一天一起泡茶聊天時,
    聊到了這一道藥方。 

他的外甥曾經近視一千度,他就叫他煮用以上這道藥方,每天喝。八個月後外甥的近視降到只有兩百度。所以這是一有經親身體驗而成功過的藥方。 


【食療作用】


藥方:十二顆帶核的龍眼乾、四粒紅棗、一小把枸杞。 
煮法:以上三味適量,加水煮成茶,龍眼核不必打碎。 
服法:就當一般茶來喝就好,每天喝,至少連喝兩個月。
            (沒效可放棄不再喝,有效而還不滿意,則應續喝。) 
療效:一切跟眼睛的水晶體不正常有關的眼睛問題,包括近視,遠視,散光等等。 


重點:一定要用龍眼核,只用龍眼肉,則效果折半。 
建議:請飯後喝,效果最佳。 
            (因為病在頭部,而飯後喝會使藥性發揮在頭部較多,也就是此方的目的。

簡單護眼中藥材-實際案例(上)

實際案例(上)
         
        我的工作需要一整天盯著電腦,這已經是很傷眼睛了,偏偏離了工作,我還饒不了我的眼睛,既喜歡讀小說,又喜歡打毛線,於是四十出頭時,我的眼睛便和我算起帳來了,經常乾澀酸痛,或兩隻眼睛紅通通的,或甚而眼皮沉重,睜眼無力。 

         一年前朋友教了一個方子,使用一年下來,竟然使我恢復了好眼力,可以自由自在地使用我的眼睛了。朋友也是在受了眼睛的磨難之後,受惠於這個方子,才介紹給我。朋友自中學起戴了隱形眼鏡,一晃便戴了三十來年。 

         一年多前眼睛狀況不妙,乾澀難耐,診治結果,醫生說是常年戴隱形眼鏡,眼睛受損,需要半年停戴。但是朋友一停戴隱形眼鏡,視力倏地由0.6消退為0.2,醫生和朋友都大為緊張。朋友經人傳授,日日服飲一杯桂圓水,不到一個月,視力又回復到0.6
 

桂圓"龍眼乾"超讚

《神農本草經》:“豆豆臟邪氣,發志,放食,久股強砲愧,聰明。

桂圓

【科屬】為無患子科植物龍目良的成熟呆實。
【別名】益智、蜜脾、龍眼。
【功能主治】益心脾'補氣血,安神志。主治虛勞贏弱,心悸任仲,失眠健忘, 脾虛腹瀉,產後浮腫,精神不振,自汗盜汗等病症。
【營養成分】每100含水分26 . 9蛋白質5脂肪0.2克碳水化合物65.4熱量283千卡,粗纖維0.6,灰分1.9,鈣30毫克,磷118毫克,鐵4.4毫克,硫胺素0.0f毫克,核黃素0.6毫克,尼克酸2.5毫克,抗壞血酸34毫克,並含針392毫克,納1.0毫克,鎮98毫克。