桂圓簡單妙用與功效
«手腳冰冷的人有效
材料:龍眼肉200克 ,薑母絲、少許,黑麻油10克 。
作法:以小火將黑麻油預熱,加入薑絲、及龍眼肉拌炒至麻油被龍眼肉吸收為止。
«易尿床的人有效
材料:龍眼肉60g ,砂糖100克 ,精米少許,米酒80g 。
作法:1.將精米洗淨加入80g 米酒。
2.置入電鍋後加入龍眼肉60g 煮熟。
3.煮熟後加入砂糖拌勻即可。
«好臉色
«好臉色
材料:龍眼肉250克,大棗250g ,龍眼蜜250g,薑汁少許。
作法:1.將龍眼肉和大棗洗淨後放入鍋中加適量的水煮沸。
2.加入薑汁和龍眼蜜攪拌,待冷卻後裝入瓶中封口即可。
3.每次食用龍眼肉和大棗各6-8個。
«養心安神粥
材料:龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100g。
作法:將龍眼肉與紅棗,是粳米共煮為粥食。
1.蕃麥粒洗淨,加水煮開,改以煴火煮二十分鐘。
2.加入糖及龍眼乾再煮五分鐘,熄火燜蓋十分鐘,即可食用。
備註:亦可用蔥花、豬肉片、油豆腐片...等代替糖及龍眼乾煮成鹼粥。
※龍眼乾若干、老薑片若干,用熱開水沖泡,平時飲用可補血; 生理期間再滴數滴白醋,可幫助血塊順利排除。
生理期快結束的前二天,用開水泡黑糖喝一整天可助血塊排出。
因龍目良乾有養心補血的效果。
※尤其是婦女產後、生理期間,服用龍眼乾對身體的幫助,很容易成覺得到,其實處在現代,勞心、壓力大的生活中,容易失眠,也可以喝熱桂圓水,效果很優喔!
作法:1.將龍眼肉和大棗洗淨後放入鍋中加適量的水煮沸。
2.加入薑汁和龍眼蜜攪拌,待冷卻後裝入瓶中封口即可。
3.每次食用龍眼肉和大棗各6-8個。
«養心安神粥
材料:龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100g。
作法:將龍眼肉與紅棗,是粳米共煮為粥食。
«蕃麥粥(六人份)
材料:脫殼蕃麥粒一杯、龍眼乾二兩、水八杯、糖一杯半。1.蕃麥粒洗淨,加水煮開,改以煴火煮二十分鐘。
2.加入糖及龍眼乾再煮五分鐘,熄火燜蓋十分鐘,即可食用。
※龍眼乾若干、老薑片若干,用熱開水沖泡,平時飲用可補血; 生理期間再滴數滴白醋,可幫助血塊順利排除。
因龍目良乾有養心補血的效果。
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